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中華上下五千年，歷來(lái)是禮儀之邦。如今雖簡(jiǎn)化了很多繁文縟節(jié)，但也有一些重要的禮節(jié)傳承了下來(lái)，比如酒桌上的一些細(xì)節(jié)。國(guó)慶中秋佳節(jié)，返鄉(xiāng)團(tuán)圓，可能會(huì)參加各種宴會(huì)，觥籌交錯(cuò)。隨著葡萄酒走進(jìn)大眾生活，這些葡萄酒敬酒禮儀，你可能用得上。
1. 主人先敬定基調(diào)
宴會(huì)多少都有個(gè)主題或緣由，或新人喜宴，或親人相聚，或同學(xué)聚會(huì)。如果是比較正式的宴會(huì)，主人家會(huì)在開(kāi)宴前致辭，向賓客敬酒表示歡迎，賓客可在之后回敬。如果是氛圍輕松的家庭聚會(huì)，長(zhǎng)者可能也會(huì)說(shuō)上兩句美好祝愿，待長(zhǎng)者話畢，小輩們可向長(zhǎng)者敬酒。
2. 敬酒前禮+祝酒詞
在正式的宴會(huì)上，主人家在致辭前會(huì)通過(guò)言語(yǔ)或手勢(shì)吸引來(lái)賓的注意。賓客視情況決定是否要舉杯站立，并且在主人家致辭時(shí)，應(yīng)保持安靜以示尊敬。在一些非正式聚會(huì)中，主人家可能說(shuō)一些比較輕松的祝酒詞，賓客可應(yīng)承兩句，表達(dá)對(duì)主人家的美好祝福與感謝。
3. 承敬之道
當(dāng)尊者長(zhǎng)者主動(dòng)敬酒時(shí)，晚輩要站立并舉杯，并且晚輩要主動(dòng)為長(zhǎng)輩倒酒。同輩之間敬酒，目視對(duì)方以示尊重。不論誰(shuí)來(lái)敬酒，承敬之人一定要給予足夠的關(guān)注，“謝謝”、“客氣”等禮貌用語(yǔ)和微笑隨時(shí)備用。
4. 精致的碰杯
在以葡萄酒為社交酒飲的場(chǎng)合，需要注意正確的拿杯和碰杯方式。手持杯梗，而不是手握杯肚，這樣可以避免在杯壁上留下指紋，同時(shí)避免手掌的溫度加熱酒液。并且因?yàn)楦吣_杯杯口又薄又脆，敬酒碰杯一般以杯肚輕輕相碰，避免杯口相碰。如果是向尊者長(zhǎng)者敬酒，葡萄酒杯的杯口可以略低于對(duì)方，以示尊敬。
5. 適度勸酒
在敬酒時(shí)，最好避免豪飲。適度的社交勸酒可以拉近感情，莫讓這美味的葡萄酒成為雙方的“禮儀負(fù)擔(dān)”，而且醉酒失言失態(tài)，可能還會(huì)起到反效果。
